A LA CARTE MENYUSU

QƏLYANALTILAR & SALATLAR

Duz İstiotlu Kalmar

Ədviyyatlı xəmir, zəncəfil, yaşıl soğan, limon ayolisi

Qrildə Hazırlanmış Pələng Krevetləri (A)

Pomidor və ağ şərab sousu

Xırçıltılı Çipotl Krevetləri

Çipotl çili aioli

Hisə Verilmiş Şotland Qızıl Balığı

Alma və xiyar salatı, vasabi krem pendiri, bildirçin yumurtası

Stokyard Mal Əti Tartar

Yumurta sarısı mürəbbəsi, turp, suxari

Tərəvəz Salatı (V)

Qarışıq göyərti, çeri pomidoru, xiyar, turp, yerkökü, ənginar, sarı bibər

Sezar Salati Toyuqla/Krevetlə

Xırçıltılı romen kahısı, parmezan, suxarı, qurudulmuş pomidorlar

Pomidor və Mozzarella (V)

Buffalo mozzarellası, Zirə pomidoru, narlı balzamik, tərə

Yay Salatı (V)

Çeri pomidoru, tava göbələkləri, qrildə tsukini, qızardılmış yerkökü, şirin bibər, göyərti, kəsmik

Halumi Salatı (V)

İri pomidor, Xalkidhiki zeytunu, nar dənələri, soğan turşusu

Qarpız və Feta Salatı (V)

Kremli feta, xiyar, qırmızı soğan, günəbaxan tumu, nanə

Toyuq + Avokado + Qarğıdalı

Qrildə qarğıdalı, pomidor qızartması, paprikalı toyuq, romen kahı salatı

ŞORBALAR

Yay Dəniz Məhsulları və Qarğıdalı Şorbası

Krevetlər, kalmar, ahtapot, qarğıdalı püresi

Qızardılmış Zirə Pomidoru Şorbası

Rukola pestosu, pomidor brusketta

Toyuq və Göbələk Bulyonu

Şiitake göbələyi, tsukini, yerkökü, kərəviz, qabıqlı paprika

MEZZE | 8 (Bütün mezzelər (V) isti pita çörəyi ilə verilir)

Hummus

Noxud, tahini, zeytun yağı, limon şirəsi

Muhammara

Bibər pastası, çili qoz

Labne

Labne pendiri, sarımsaq, zeytun yağı

Mutabbal

Hisə verilmiş badımcan, tahini

Tabule

Cəfəri, pomidor, bulqur, limon şirəsi, zeytun yağı

Falafel

Noxud, tahini, cəfəri, soğan keşniş

Manqal

Hisə verilmiş badımcan, bibər, pomidor, soğan, sarımsaq

BURGERLƏR (burgerlər nazik kartof qızartması ilə verilir)

Vagyu Burger (D)

Qurudulmuş bekon, klab sousu, çeddar, qırmızı soğan, pomidor, kahı, duzlu xiyar, brioş çörək

Qızardılmış Xırçıltılı Toyuqla Burger

Qaymaqda bişirilmiş toyuq, xırçıltılı kahı, pomidor, xardal mayonezi, duzlu xiyar, brioş çörək

Gül Kələmi və Lobya Burgeri

Yerkökü, fıstıq, soğan, kahı, pomidor, sarımsaq və çili sousu

Hər birinə əlavə et

Halapeno turşusu, karamelləşdirilmiş soğan, yumurta qızartması

ƏSAS

Qrildə Teriyaki Qızıl Balıq

Qulançar sotesi, şiitake, pomidor, göy soğan

Çay Alabalığı

Kartof əzməsi, laym, nanə və ballı sous

Qrildə Yarımçıq Qızardılmış Toyuq

Gavalı marinadı, Zirə pomidoru, rukola və parmezan

Qrildə Avstraliya Quzu Pirzola

Çimiçurri əzməsi, yabanı ispanaq, yağlı qulançar

KABABLAR

Şiş Toyuq

Marinadlı toyuq kababı, sumaxlı yoğurt sousu

Quzu Kababı

Qırmızı soğan, lavaş, sumax, sumaxlı yoğurt sousu

Adana Mal Əti Kababı

İstiotlu, döymə mal əti kababı, qırmızı soğan, lavaş, sumaxlı yoğurt sousu

FIREWORKS KABAB ŞƏNLİYİ

Adana mal əti kababı, şiş toyuq, quzu kababı, soğan və sumaxlı yoğurt sousu

STEYKLƏR

Bütün steyklər istəyinizə uyğun sousla verilir: steyk sousu, berneyz, yaşıl istiot, xardal

WAGYU FILLET 200 qr

Avstraliya “Stockyard” Vaqyusu. Vaqyu Yapon inək cinsi olub ən yüksək keyfiyyətli və dadlı yaxşı mərmərləşmiş mal ətidir.

WAGYU RIB EYE 300 qr

Avstraliya “Stockyard” Vaqyusu. Vaqyu Yapon inək cinsi olub ən yüksək keyfiyyətli və dadlı yaxşı mərmərləşmiş mal ətidir.

BLACK ANGUS RIB EYE 300 qr

FIREWORKS xüsusi Amerikan Qara Anqus steykləri. Hər bir steyk “Montague” broylerində qızardılmamışdan və 650C dərəcədə bişirilməmişdən qabaq ehtiyatla əl ilə kəsilir

BLACK ANGUS STRIPLOIN 300 qr

FIREWORKS xüsusi Amerikan Qara Anqus steykləri. Hər bir steyk “Montague” broylerində qızardılmamışdan və 6500C dərəcədə bişirilməmişdən qabaq ehtiyatla əl ilə kəsilir

BLACK ANGUS FILLET 200 qr

FIREWORKS xüsusi Amerikan Qara Anqus steykləri. Hər bir steyk “Montague” broylerində qızardılmamışdan və 650C dərəcədə bişirilməmişdən qabaq ehtiyatla əl ilə kəsilir

AUSTRALIAN CHILLED GRASS FED RIB EYE 300gr

Bizim əsas Avstraliya “Stockyard” Anqus inəkləri ən yaxşı dadı və zərifliyi vermələri üçün taxıl ilə yemlənirlər. Bütün tikələr heyranedici qril ləzzəti və dadını verməsi üçün 350C dərəcədə yüksək keyfiyyətli “Josper” kömürü üzərində bişirilir.

AUSTRALIAN CHILLED GRASS FED STRIPLOIN 300gr

AUSTRALIAN CHILLED GRASS FED FILLET 220gr

STEYK QARNİRLƏRİ | 3

Kremli sarımsaqlı krevetlər

Yumurta paşot və holland sousu

Bordo göbələkləri

Trüfel aromalı qulançar

ƏLAVƏLƏR | 10

Lionez qratin kartof

Nazik kartof qızartması

Roka & parmezan

Trüfel və paprika çipsi

Qrildə tərəvəzlər

Kremli ispanaq qratini

Soğan halqaları, sarımsaq ayolisi

Xırçıltılı tərəvəz qızartması

DESERTLƏR

Laym və Kremli Piroq

Sıxılmış kumquatlar, əzilmiş badam peçenyesi, laym kremi

Fındıqlı Tre Leçe

Çırpılmış qaymaqlı pralin, krokant

Karamel Souslu Şokolad Fondant

Qızılı xırtıldayan şokolad, kokos dondurması, şokolad ovuntusu

Xırçıltılı Çurroz Çubuqları

Darçınlı vanil şəkəri, şokolad sousu, buz tozu

JW Çizkeyki

Vanilli xama, qarışıq giləmeyvə kompotu

Dondurma Pufları

Xırçıltılı şu, şokoladlı dondurma, iris sousu

Ənənəvi Abşeron Tortu

Karamel kremi, şəkərli fındıq, küncüt

Dondurma | 1 qaşıq 4

Madaqaskar vanili, Şokolad çip, Çiyələk dilimi, Antep püstəsi, Qızardılmış fındıq

Şərbət | 1 qaşıq 4

Limonlu kəklikotu, Nanəli moruq, Ananaslı kokos

SU, SƏRİNLƏŞDİRİCİ VƏ İSTİ İÇKİLƏR

SU VƏ SƏRİNLƏŞDİRİCİ İÇKİLƏR

Sirab Qazsız (500 ml)

Sirab Qazlı (500 ml)

Surgiva Qazsız (750 ml)

Surgiva Qazlı (750 ml)

Pepsi / Diet Pepsi

7 Up

Mirinda Orange

Red Bull

Tonic Water Schweppes

Soda Water

Ginger Ale

Ginger Beer

Meyvə şirəsi

Təzə sıxılmış şirə

(Portağal, alma, qreypfrut, yerkökü)

Təzə sıxılmış ananas şirəsi

ÇAY

CHAMOMILE

EARL GREY

ENGLISH BREAKFAST

JASMINE

LENKERAN

MASALA BLACK

RELAXING

VANILLA

QƏHVƏ

AMERICANO

CAFFE LATTE

CAPPUCCINO

DOUBLE ESPRESSO

ESPRESSO

THE IRISHMAN (BUSHMILLS)

THE KENTUCKY (BOURBON)

THE SCOTSMAN (JW BLACK LABEL)

KOKTEYLLƏR

JW Walker Special Cocktails

Rosso e Marrone

JW Red Label, bailey’s, almond milk, cold coffee

Scottish Daisy

JW Black Label, Porto, elderflower syrup, freshly squeezed lemon juice, cardamom pods

Toronto

JW Gold Label, dry vermouth, pineapple juice, orange bitter

Signature Cocktails

Bluegrass Smash

Kentucky Bourbon, raw honey syrup, freshly squeezed lemon juice, fresh orange, fresh rosemary

Green Orchard Highball

Apple brandy, unfiltered apple juice, freshly squeezed lemon juice, raw honey syrup, fresh tarragon, ginger beer

Tranquility Fix

Rye whiskey, chamomile honey syrup, freshly squeezed lemon juice, celery bitters

Urban Cocktails

Brandy Mint Julep

The combination of mint, sweet-sour mix and brandy will make your evening more colorful

New York Sour

If you like whiskey and wine separately, you are going to love them together in one glass. Bourbon, sweet-sour mix and a bit of red dry wine is not a standard approach to a classic cocktail.

Pomegranate Tini

We recommend to use this cocktail on a digestive. Vodka, pomegranate, sweet-sour mix is perfect for your dessert.

The Firework

All day cocktail. Dark rum in combination of basil, mint and ginger.

Urban Martini

Dry gin-based cocktail, perfect as an aperitif. Combination of tarragon, mint and rosemary give a special taste to the cocktail.

ALKOQOLLU İÇKİLƏR

Pivə

Corona (330 ml)

Efes (330 ml)

Efes “0” (330 ml)

Efes Draught (330 ml)

Efes Draught (500 ml)

Erdinger Dark / Light (500 ml)

Heineken (330 ml)

Heineken Draught (330 ml)

Heineken Draught (500 ml)

Local Craft (330 ml)

Local Craft (500 ml)

Xirdalan (500 ml)

Şampan və Köpüklü Şərablar (qədəh ilə)

Prosecco Lounge Extra Dry, Astoria

Çəhrayı Şərab (qədəh ilə)

Azerbaijan

Hillside Rose, Cabernet Sauvignon, Ganja Sharab

Azerbaijan

Ağ Şərab (qədəh ilə)

“Alisia” Pinot Grigio, Astoria, Veneto, 2017

Italy

“Estro” Chardonnay, Astoria, Veneto, 2016

Italy

Calvet Sauvignon Blanc, 2015

France

Hillside Pinot Grigio, Ganja Sharab

Azerbaijan

Mapu Chardonnay/ Sauvignon Blanc, 2014

Chile

Savalan Chardonnay, Aspi Winery, 2016

Azerbaijan

Savalan Viognier, Aspi Winery, 2016

Azerbaijan

Zeni, Soave Classico, 2015

Italy

Qırmızı Şərab (qədəh ilə)

“Icona” Cabernet Sauvignon, Astoria, 2016

Italy

“IL Puro” Merlot, Astoria, 2016

Italy

Barbera D'Asti, docg, Scanavino, Piedmont, 2015

Italy

Calvet Merlot/Cabernet, aoc, Bordeaux, 2015

France

Domaine Preignes le Vieux, Cabernet Sauvignon

France

Hillside Cuvee Shiraz/Merlot

Azerbaijan

Mapu Cabernet Sauvignon, 2015

Chile

Savalan Merlot, Aspi Winery, 2014

Azerbaijan

The 7th Generation - G7, Carménère, 2015

Chile

Şampan və Köpüklü Şərablar

Champagne Krug, France

Dom Pérignon Vintage 2006

Möet & Chandon Brut NV, France

Möet & Chandon Ice, France

Möet & Chandon Rosé, France

Prosecco Brut, Sensi 18K Gold

Prosecco Lounge Extra Dry, Astoria

Veuve Clicquot Brut Yellow Label

Çəhrayı Şərablar

B.IO bpuntoio Nero D'Avola Rosato

Calafuria Tormaresca, Antinori, Puglia, 2016

Hill Side Rose, Ganja Sharab

Ağ Şərablar

Albert Bichot Pouilly Fuisse, Maconnais, 2012

France

Alisia, Pinot Grigio, Astoria, Veneto, 2017

Italy

Allegrini Corte Giara Chardonnay delle Venezie, 2013

Italy

Arthur Metz, Gewurztraminer, 2014

France

B.I.O bpuntoio Cataratto Chardonnay

Italy

Calvet Sauvignon Blanc, 2015

France

Ca'Marcanda Vistamare, Gaja, Tuscany, 2015

Italy

Chablis Premier Cru Vaillons, Jean-Paul & Benoit Droin

France

El Coto Rioja Blanco, 2013

Spain

Estro, Chardonnay, Astoria, Veneto, 2016

Italy

Fox Grove, Chardonnay Semillon, 2015

Australia

Gavi Aureliana, Vite Colte, 2015

Italy

Hillside Rkatsiteli/Bayan Shira, Ganja Sharab

Azerbaijan

Hillside, Pinot Grigio, Ganja Sharab

Azerbaijan

Indomita Quintus Chardonnay Gran Reserva, 2015

Chile

Kumala Chenin Blanc/Chardonnay, 2015

South Africa

Mapu Sauvignon Blanc/Chardonnay, 2013

Chile

Meyseri Sadaf, 2017

Azerbaijan

Savalan Chardonnay, Aspi Winery, 2016

Azerbaijan

Savalan Viognier, Aspi Winery, 2016

Azerbaijan

Sileni Estates Cellar Sauvignon Blanc, 2015

New Zealand

Zeni, Soave Classico, 2015

Italy

Premium Ağ Şərablar

Louis Latour Montagny 1ERe cru

Puligny Montrachet “Hameau de Blagny”, Louis Latour, Côte de Beaune 2011

Qırmızı Şərablar

Albert Bichot Bourgogne Vieilles Vignes de Pinot Noir, 2013

France

Amarone Della Valpolicella, Tommasi, 2011

Italy

Anciano Clásico Tempranillo, 2015

Spain

B.IO bpuntoio Nero d’Avola Cabernet

Italy

Barbera D'Asti, docg, Scanavino, Piedmont, 2017

Italy

Ca’Marcanda Magari, Gaja, Tuscany, 2015

Italy

Calvet Merlot/Cabernet, aoc, Bordeaux , 2017

France

CastelGiocondo, Brunello di Montalcino

Italy

Château Bel Air Bordeaux, 2012

France

Chianti Classico Riserva, Banfi, 2014

Italy

Dolcetto D'Alba, Scanavino, 2015

Italy

Domaine Preignes le Vieux, Cabernet Sauvignon

France

Hillside Cuvee Shiraz/Merlot

Azerbaijan

Icona, Cabernet Sauvignon, Astoria, 2016

Italy

IL Puro, Merlot, Astoria, 2016

Italy

Le Seuil de Mazeyres, Pomerol, 2014

France

Louis Latour Domaine de Valmoissine Pinot Noir, 2015

France

Mapu Cabernet Sauvignon, 2016

Chile

Meyseri Makhmari ,2017

Azerbaijan

Meyseri Marjan ,2017

Azerbaijan

Pinotage Landskroon, 2014

South Africa

Protos Reserva, Ribera del Duero, 2011

Spain

Rosso di Montalcino, Banfi, 2015

Italy

Sancerre Rouge Alain Gueneau, Loire, 2017

France

Saurus Pinot Noir Barrel Fermented, Patagonia, 2014

Argentina

Savalan Limited Release Reserve, Aspi Winery, 2013

Azerbaijan

Savalan Merlot, Aspi Winery, 2016

Azerbaijan

Savalan Syrah, Aspi Winery, 2014

Azerbaijan

Shiraz, Yellow tail, 2016

Australia

TerraMater Zinfandel/Shiraz, 2017

Chile

The 7th Generation - G7, Carménère, 2015

Chile

Torres Coronas Crianza, 2015

Spain

Premium Qırmızı Şərablar

50 & 50, Avignonesi Capannelle, 2013

Almaviva, Maipo Valley, 2013

Barolo Sperss, Gaja, 2011

Chateau Beau-Sejour Becot, Saint-Emilion Grand Cru, 2013

Chateau Haut Brion 2006

Château Mouton Rothschild, Pauillac, 1ÈRE Cru Classé, 2006

Le Petit Cheval Grand Cru, St.Emilion, 2008

Opus One, R.Mondavi & Rothschild, Napa Valley, 2011

Sassicaia, Tenuta San Guido, Tuscany, 2014

Tignanello, Antinori, 2014

Araq

Absolute Blue

Absolute Elyx

Almaz

Beluga

Beluga Gold

Ciroc

Finlandia

Grey Goose

Imperia

Ketel One

Kremlin

Russian Standard

Smirnoff

Gin

Beefeater

Bombay Sapphire

Gordon’s

Hendriks

Tanqueray

Konyak

Hennessy Paradise

Hennessy VSOP

Hennessy XO

Martel VS

Martel VSOP

Martel XO

Remy Martin Grand Cru

Remy Martin VSOP

Remy Martin XO

Tovuz XO

Qrappa

Tomassi di Amarone Della Valpolicella

Qarışıq Viski

Ballantines finest

Chivas Regal 12 yr.

Chivas Regal 18 yr

Chivas Regal 21 yr.

J&B Rare

J. Walker Platinum Label

J.Walker 18yr old (Ex Gold)

J.Walker Black Label

J.Walker Blue Label

J.Walker Blue Label King George V

J.Walker Double Black Label

J.Walker Gold Label

J.Walker Red Label

İrland Viskisi

Bushmills 10 yr.

Bushmills Honey

Jameson’s

Bourbon / Tennessee Viskisi

Blanton’s Bourbon

Bulleit Bourbon

Bulleit Rye

Jack Daniel’s

Jim Beam

Woodford Reserve

Yapon Viskisi

Hakushu

Yamazaki

Viski (bir arpa əsaslı)

Auchentoshan 10 yr.

Lowland

Bowmore Legend

Islay

Bruichladdich

Islay

Cardhu 12 yr.

Speyside

Glenfiddich 12 yr.

Highland

Glenfiddich 15 yr.

Highland

Glenlivet 12 yr.

Speyside

Glenmorangie 10 yr.

Highland

Glenmorangie Lasanta

Highland

Lagavulin 16 yr.

Islay

Lauphraig 10 yr.

Islay

Oban 14 yr.

Highland

Singleton of Dufftown 12 yr.

Speyside

Singleton of Dufftown 15 yr.

Speyside

Singleton of Dufftown 18 yr.

Speyside

Talisker 10 yr

Island

The Macallan 12 years

Speyside (Highland)

The Macallan fine oak 15 years

Speyside (Highland)

Rom

Bacardi Gold

Bacardi Superior

Cachacha

Captain Morgan Dark

Captain Morgan Spiced Gold

El Dorado

Havana club 3 yr.

Havana club 7 yr.

Zacapa 23 YO

Zacapa Centenario XO

Tekila

Olmeca Gold

Olmeca Silver

Patron Anejo

Patron Silver

Likör

Amaretto Disaronno

Aperol

Bailey’s Irish Cream

Campari

Cointreau

Grand Marnier

Jagermeister

Kahlua

Malibu

Vermut

Martini Bianco

Martini Extra Dry

Martini Rosato

Martini Rosso

QİDA ALLERGİYASI VƏ DÖZÜMSÜZLÜYÜ
(V)-Vegetarian, (D)-Donuz, (A)-Alkoqol, (SM)-Süd Məhsulları, (F)-Fıstıq, (S)-Soy, (BĞ)-Buğda, (Y)-Yumurta, (K)-Küncüt, (T)-Turşu, (MK)-Molyusk, (B)-Balıq, (Ç)-Çərəz, (Q)-Qluten, (L)-Laktoz, (M)-Maya

İstəyinizə uyğun olaraq qlutensiz seçimlər mövcuddur.
Tələblərinizi icra etmək üçün imkan yaradın - hər hansı bir pəhriz tələbləriniz olarsa, qida allergiyası və ya dözümsüzlüyü olarsa bizə məlumat verin.
Bütün qiymətlər AZN ilə qeyd olunub və dövlət vergiləri daxildir. Heç bir xidmət haqqı tətbiq olunmur.

Fireworks Urban Kitchen Menyuları

A LA CARTE MENYUSU

QƏLYANALTILAR & SALATLAR

ŞORBALAR

MEZZE | 8 (Bütün mezzelər (V) isti pita çörəyi ilə verilir)

BURGERLƏR (burgerlər nazik kartof qızartması ilə verilir)

ƏSAS

KABABLAR

STEYKLƏR

STEYK QARNİRLƏRİ | 3

ƏLAVƏLƏR | 10

DESERTLƏR

DESERTLƏR

SU, SƏRİNLƏŞDİRİCİ VƏ İSTİ İÇKİLƏR

SU VƏ SƏRİNLƏŞDİRİCİ İÇKİLƏR

ÇAY

QƏHVƏ

KOKTEYLLƏR

JW Walker Special Cocktails

Signature Cocktails

Urban Cocktails

ALKOQOLLU İÇKİLƏR

Pivə

Şampan və Köpüklü Şərablar (qədəh ilə)

Çəhrayı Şərab (qədəh ilə)

Ağ Şərab (qədəh ilə)

Qırmızı Şərab (qədəh ilə)

Şampan və Köpüklü Şərablar

Çəhrayı Şərablar

Ağ Şərablar

Premium Ağ Şərablar

Qırmızı Şərablar

Premium Qırmızı Şərablar

Araq

Gin

Konyak

Qrappa

Qarışıq Viski

İrland Viskisi

Bourbon / Tennessee Viskisi

Yapon Viskisi

Viski (bir arpa əsaslı)

Rom

Tekila

Likör

Vermut